Objetivo

Compreender os requisitos higiênico-sanitários gerais contemplados nas Boas Práticas de Fabricação.

Público Alvo:

Profissionais que trabalham com serviços de alimentação, indústria alimentícia, farmacêutica, de descartáveis higiênicos, roupas hospitalares e outras indústrias que necessitam implantar práticas que assegurem boas condições higiênico-sanitários.

Carga Horária: 8hs

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Contaminantes: Perigos físico, químico e biológico.
• Boas práticas higiênico-sanitárias
• Definições
• Edificação, instalação, equipamentos, móveis e utensílios.
• Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios.
• Controle integrado de vetores e pragas urbanas
• Abastecimento de água
• Manejo de resíduos
• Manipuladores
• Matérias-primas, ingredientes e embalagens.
• Documentação e registro

Metodologia Utilizada

• Exposição de conteúdos, exercícios ao longo do curso para fixação.

Instrutor: Leandro Stelmack 

Este conteúdo pode ser ministrado nos seguintes formatos:

• Treinamento In Company
• Treinamento em Turma Aberta
• Treinamento com Turma Sob Demanda: 
• Palestras e Workshop
• Consultorias e Assessorias Técnicas

Consulte nossa Agenda e Portfólio de Serviços e veja qual a solução melhor atende a sua necessidade.

Investimento: R$